海苔奶酪牛角包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-20 03:20:19  阅读:9248 来源:本站原创作者:童蕾

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋一个相克食物 牛奶或者水120克
2克白糖45克相克食物
高筋面粉280克 奶粉15克
酵母3克 玉米油或者黄油30克
奶酪(夹心)适量 鸡蛋液(表面)适量
海苔(表面)一小袋

海苔奶酪牛角包的做法

  • 1.准备食材

  • 2.按顺序将材料放入面包桶内。顺序是:鸡蛋,水或者牛奶,白糖,盐,高筋面粉,奶粉,酵母,玉米油或者黄油(如果放黄油需要提前室温软化,面包机揉面15分钟以后再加黄油,白糖和盐需要对角加入)

  • 3.面包从启动发面团功能

  • 4.面团发到发酵到二倍大,取出揉匀。

  • 5.把面条儿分成,均等的小面团。大小自己掌握,取出一个小面团揉成锥子形状。

  • 6.把步骤五的面团儿擀成长舌状。宽的地方切一个小口

  • 7.把奶酪块儿夹在中间,把切开的两端,往上卷一下。

  • 8.一直卷到头,收口朝下

  • 9.依次整理好形状,放入到烤盘上面,烤盘上还要放锡纸或者吸油脂。进行二次发酵(如果室内温度超过20度,可以自然发酵,烤箱放一碗热水,如果室内温度低就启动烤箱发酵功能20分钟,结束后觉得面包发的不够,就在多发一会,直到自己满意为止,就可以取出来了)取出刷蛋液,把海苔剪碎,撒在面包上面,烤箱150度,中层,上下火烤18分钟。

  • 10.成品图

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