健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉110克 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 白砂糖80 克相克食物 | 炼乳适量 |
| 植物油适量 | 蔓越莓50克 |
| 泡打粉1克 | |
蔓越莓蒸蛋糕的做法
1.低筋面粉，鸡蛋，炼乳，蔓越莓，植物油，电子称
2.白砂糖，打蛋器
3.鸡蛋打入干净的容器
4.我用的双头打蛋器开到5档位，大约2分钟就出现了小气泡的样子
5.这时加入白糖的三分之一就好，继续打发
6.打到有纹路的时候第二次加入三分之一的白砂糖继续打发
7.如图，拿起打蛋器低下的蛋液不会马上消失就可以加入剩余的白砂糖，继续打发！
8.待到蛋液浓稠就加入炼乳大约一勺子的量
9.滴入少量的植物油，我不愿吃油味所以就滴入了适量大约半个勺子的量！用小铲子上下搅拌，不能转圈这个很重要！
10.用筛子把面粉和泡打粉筛到蛋液里面
11.上下搅拌尽量快点不让蛋液消失
12.加入蔓越莓搅拌均匀
13.放到容器里面入锅蒸30分钟，时间到关火不要接着拿点锅盖，大约3分钟再拿掉盖子冷却后再慢慢的取出蛋糕，慢慢的用手轻按蛋糕就和容器分开了！
14.这是蒸熟后的蛋糕
15.反面比较好看哈哈
16.看看发的还算可以吧，口感不错！
17.喜欢葡萄干或是干果的友友可以自己随意放！
