食材用料
| 高筋粉300克 | 牛奶150克 |
| 鸡蛋1个(剩点涂蛋液 | 糖40克 |
| 酵母4克 | 盐2克 |
| 黄油20克 | 葡萄干适量 |
| 黑芝麻适量 | |
葡萄干小面包的做法
1.准备材料
2.先放牛奶，鸡蛋，盐与糖对角放，再放高粉，在高粉中间挖个洞，放入酵母。
3.和面一程序，十五分钟，放入黄油
4.共和了三次，四十五分钟，揉至出膜
5.启动面包机发酵
6.发酵好，排气，揉圆，像包子一样，放入葡萄干
7.包子样包好
8.收口朝下，揉圆
9.分成十六份
10.保鮮膜包好，醒二十分钟
11.启动烤箱发酵功能，下面放碗热水，增加面包的湿度和发酵效果。
12.四十分钟，发酵好
13.刷蛋液，撒上黑芝麻
14.送入烤箱，中层，上下火115度，20分钟
15.成品
