健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 五花肉约500克 | 红米粉或红曲粉3克 |
| 姜，葱，盐，黄酒适量 | 冰糖，八角，桂皮适量 |
酱汁肉的做法
1.五花肉洗净切块，放入锅中焯水，烧至肉变色浮白沫后捞出。
2.捞出的肉块用冷水洗净，待用。
3.另起锅放入干净的水，加红米粉或红曲粉，放入姜，八角，桂皮，黄酒大火烧开。
4.放入焯好的五花肉，继续大火烧开后加冰糖转中火焖半小时。
5.半小时后开锅盖加入适量的食盐，翻动肉块再煮至汤汁浓稠。
酱汁肉的做法和食材用料及健康功效
2017-09-18 23:09:51 阅读：3233
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