健康功效
兔肉:解毒、凉血、扩张血管
土豆:和胃、解毒、消肿
杏鲍菇:活血化瘀
食材用料
兔肉500克相克食物 | 土豆1个相克食物 |
杏鲍菇100克 | 油20克 |
花椒 | 干辣椒相克食物 |
蒜相克食物 | 葱相克食物 |
姜相克食物 |
家常兔肉的做法
1.兔肉切块,焯水备用
2.土豆,杏鲍菇切块备用。葱、姜、蒜切好备用。
3.锅放入油,待油热后放入花椒和干辣椒炒香,沥出。
4.放入兔肉翻炒,等兔肉变色倒入料酒、盐等调味品。
5.翻炒一段时间,倒入少量清水,放入杏鲍菇和葱,盖锅盖煮15分钟。
6.15分钟后加入土豆、黑木耳和蒜,待这三样熟后撒上香菜即可出锅。