健康功效
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡胸肉1个 | 彩椒各半个 |
| 大葱1节相克食物 | 姜5片相克食物 |
| 大蒜2瓣相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 胡椒粉适量 | 生粉适量 |
| 鸡精适量 | |
彩椒鸡丝的做法
1.准备材料，葱姜蒜切片，彩椒切成丝。
2.顺着鸡胸肉的纹路切成片，再切成丝。
3.将鸡丝放进碗里，加生抽，盐，胡椒粉，淀粉，腌制片刻。
准备另一只碗，加入盐，胡椒粉，淀粉，生抽，鸡精，水，调成汤汁待用。4.锅里热油，放入鸡丝翻炒至变色，盛出待用。
5.锅底入油，放入葱姜蒜爆香。
然后加入彩椒丝，翻炒片刻。6.再加入鸡丝，翻炒。
7.最后加入之前调好的汤汁，不用炒太久，烧浓收汁即可出锅。
8.盛盘上桌。
