健康功效
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
枸杞子：暖肝、润肺、辅助降血脂
食材用料
| 春笋1棵相克食物 | 瘦肉200g |
| 蒜苗2棵相克食物 | 枸杞子30粒相克食物 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 |
| 香油适量 | 胡椒粉适量 |
春笋炒肉的做法
1.肉洗净，春笋剥去外皮，用菜刀轻微地削光滑一点。
2.春笋切成片。
3.肉切片。
4.肉用料酒、盐、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，最后淋少许香油，腌制10分钟左右。
5.蒜白和蒜叶分开。
6.蒜白用斜刀切薄片，蒜叶直刀切备用。
7.锅中烧开水放少许盐，把春笋放进锅里焯烫2分钟左右。
8.捞出用凉水浸泡1会儿，控干水。
9.锅烧热倒油加热，放蒜白爆香。
10.放肉一起炒至断生。
11.放入春笋继续炒制2分钟左右。
12.加入蒜叶，炒1小会就可以了，蒜叶熟得快，不用炒很久。
13.盛盘，用枸杞子装饰点缀一下，就做好了，香香地，吃饭了。
