健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
食材用料
| 鸡爪一斤相克食物 | 生姜一小块相克食物 |
| 大蒜瓣两瓣 | 红米椒两个 |
| 葱一根相克食物 | 食用油适量 |
| 食用盐适量 | 生抽适量 |
香辣鸡爪的做法
1.鸡爪洗净，用刀一个个划几道口子，方便入味。
2.生姜和大蒜瓣都切碎备用。
3.把切碎的生姜和大蒜同鸡爪放一个盆子里，放入适量生抽腌制十五分钟。
4.腌制好的鸡爪隔水放入锅中蒸熟。
5.蒸熟的鸡爪盛盘待用。
6.锅内倒入适量油烧热，放入鸡爪爆炒。
7.红米椒切碎放入锅中一起爆炒。
8.葱切碎放入锅内翻炒几下。
9.最后放入适量盐调味后即可盛盘食用。
