糟毛豆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 09:12:33  阅读:8301 来源:本站原创作者:高圆圆

健康功效

毛豆:健脾、益气、清热解毒

食材用料

毛豆1斤相克食物 茴香桂皮香叶各1个
香糟卤1包料酒少许

糟毛豆的做法

  • 1.准备好毛豆

  • 2.将毛豆头尾都剪掉一点点,洗净

  • 3.将毛豆放入锅中,加入茴香桂皮香叶和料酒

  • 4.加入适量的水,大火煮20分钟

  • 5.水烧干,有点破壳就熟了

  • 6.放在篮子里放凉,也可以冲下冷开水,沥干水分

  • 7.将放凉的毛豆放入大碗中,准备好香糟卤

  • 8.将香糟卤倒入碗中,浸泡2小时,可以放冰箱冷藏

  • 9.沥干香糟卤盛出

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