豆沙糯米果的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 09:16:12  阅读:5296 来源:本站原创作者:张涵予

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
黄豆:导滞、健脾、利水

食材用料

糯米粉白糖相克食物
黄豆相克食物地瓜相克食物
粽叶

豆沙糯米果的做法

  • 1.黄豆浸泡3个小时,洗净入高压锅煮烂,用细筛滤掉皮,再把豆沙水倒进面粉袋中滤掉水,用力挤干水分,就剩下豆沙了,豆沙加入白糖用炒锅翻炒均匀即成豆沙馅。把豆沙捏成乒乓球大小备用。

  • 2.地瓜去皮蒸熟备用;

  • 3.粽叶洗净晾干,铺在蒸笼里;

  • 4.把糯米粉、白糖倒入大盆中,加入地瓜拌匀;

  • 5.加入适量热水揉搓成糯米面团

  • 6.把糯米团分成等量的小面团,取一个小面团把它捏扁,包入一个豆沙馅,收口,稍微压扁,

  • 7.把收口朝下放在粽叶上,记得要有间隔,才不会粘在一起。

  • 8.锅里放水烧开,豆沙糯米果上笼大火蒸15分钟即可出锅,在面上点上红点或点缀干果

  • 9.多余的粽叶剪掉即可。趁热吃,QQ甜甜的很好吃!

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