健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 精肉 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 五香粉 |
| 孜然粉 | 胡椒粉 |
| 料酒 | 生抽 |
| 味达美 | 面粉适量 |
| 淀粉适量 | 盐 |
炸肉的做法
1.准备材料；
2.将精肉切成薄片备用；
3.葱切葱末，姜切姜末；
4.将葱、姜末放到肉片中，加入五香粉、孜然粉、胡椒粉、老抽、味达美、料酒、盐；
5.搅拌均匀，腌制3个小时以上；
6.将面粉和淀粉兑水调成糊，倒入腌制好的肉中，搅拌均匀，使每片肉都能裹上面糊；
7.锅中倒油，油热分次放入肉片，炸片刻，捞出沥油；
8.将炸好的肉都放入锅中复炸片刻；
9.捞出装盘即可。
