黑芝麻麻薯面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 15:07:35  阅读:7667 来源:本站原创作者:殷桃

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

纯牛奶130克黄油12克
高筋面粉200克黑芝麻15克相克食物
白砂糖20克相克食物 辅料:糯米粉80克
辅料:玉米淀粉20克 辅料:白砂糖15克
辅料:纯牛奶120克 辅料:黑芝麻粉两大勺
酵母3克2克

黑芝麻麻薯面包的做法

  • 1.主料的材料除了黄油黑芝麻外,所有材料混合揉匀

  • 2.揉至能勉强拉出厚膜后,加入软化的黄油,继续揉

  • 3.揉到能扩展阶段即可

  • 4.加入黑芝麻,揉匀。密封室温发酵至两倍大

  • 5.辅料为内陷。粉类和糖牛奶混合,用筷子顺时针搅拌至没有干粉状态。

  • 6.倒入芝麻粉,搅匀,放在微波炉,叮一分钟取出,搅匀,再继续叮一分钟……直到完全都熟透了。用筷子顺时针搅上劲。

  • 7.发酵好的面团分割成八份,滚圆。松弛十五分钟。

  • 8.取一块,擀成圆饼状。手粘水,取一块麻薯馅,按自己的喜好,包成三角形或者圆形。

  • 9.摆烤盘,放烤箱,同时放一碗开水增加温度和湿度。发酵40分钟取出,筛上高筋面粉装饰。

  • 10.烤箱预热180度。烤箱中层。烤25分钟左右即可。

  • 11.成品。

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