健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 杏鲍菇适量 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 大葱适量相克食物 |
| 芝麻油适量 | 五香粉适量 |
| 植物油适量 | 老抽适量 |
| 食盐适量 | 芝麻适量相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | |
干煸手撕杏鲍菇的做法
1.洗净杏鲍菇，用刀拍裂。
2.将杏鲍菇撕成小条，尽量均匀。
3.撒上五香粉、芝麻油。
4.拌均，平铺至烤盘上。
5.放入烤箱，烤干水分，中途拿出来翻翻，使其受热均匀。
6.热油，放入姜丝，蒜片，葱丝，干辣椒，小火煎香。
7.倒入杏鲍菇，放入老抽、盐，翻炒均匀，出锅装盘，撒上芝麻。
