健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 苦瓜一条相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 姜蓉少许 | 油适量 |
| 盐适量 | 水两匙羹 |
苦瓜煎蛋的做法
1.苦瓜切片加勺盐拌匀，腌制十五分钟后放水下冲洗下，去其多余盐味与苦味，捏干水
2.热油爆香姜蓉加入苦瓜炒五分钟后盛出备用，鸡蛋加水打匀
3.把炒好的苦瓜倒入蛋液内，搅匀
4.热油七成热，中慢火煎鸡蛋，煎至蛋液凝固后反转再煎
5.煎到两边金黄，装盘即可
苦瓜煎蛋的做法和食材用料及健康功效
2017-09-14 06:36:03 阅读：7053
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