健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
紫苏：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 小红椒4个 | 青椒4个相克食物 |
| 紫苏适量 | 粉肠半斤 |
| 姜片适量 | 蒜头适量相克食物 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 老抽少许 |
| 水半杯 | |
香辣紫苏炒粉肠的做法
1.准备好食材。
2.粉肠处理干净放进开水里焯一下捞出。
3.将粉肠切段。
4.紫苏洗干净切碎。
5.青红椒洗干净切椒圈。
6.蒜姜切片。
7.热锅，倒入适量花生油，放入少许盐晕开。
8.放入蒜、姜片爆香。
9.倒入粉肠。
10.再倒入紫苏翻炒均匀。
11.加入半杯水。
12.倒入适量生抽跟老抽大火煮。
13.煮至还剩下三分之一水的时候倒入青红椒，大火翻炒至收汁。
14.关火装碟食用即可。
