烹饪火候的掌控是每一个美食爱好者的必修课。如果火力不足，食物成熟的时间过长，质地就会变老、色泽变暗；但如果火力太猛，又不及时翻炒，食物就容易变焦。
对比市场上普通的燃气灶，火王触屏灶523/X2火力高达5.23kW，足以满足中国烹饪习惯对火力的核心需求，轻松就能实现家庭爆炒，避免火力不足出现的夹生现象。食物经过一番爆炒，变得外脆里嫩、鲜度十足更有营养价值，一口咬下去就能让美味留在唇齿间。
火王触屏灶
在火王触屏灶523/X2上，所有的烹饪操作、实时火力变化情况都能在面板上一目了然。内载的火王“Hi-touch”智能触控系统为我们提供强大的触控效果，从0.38kW到5.23kW，大火小火滑一滑，即可实现不同火力的自由切换，轻松又方便。火王触屏灶523/X2面板具有良好的防水性，我们烹饪中溅落在面板上的水和油污，也不会出现操作失灵的情况，烹饪变得更方便。
