健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 苦瓜一条相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 温水少许 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 油适量 | |
苦瓜炒鸡蛋的做法
1.准备好所有的材料
2.鸡蛋打散后加入少许温水、盐搅拌均匀备用，苦瓜切片，蒜切碎
3.锅中倒入适量清水烧开后加入适量的油和盐后放入苦瓜焯熟
4.苦瓜焯水后捞出过凉水后沥干水分备用
5.锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡蛋炒熟后盛出备用
6.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
7.放入苦瓜翻炒片刻
8.放入鸡蛋翻炒均匀
9.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
10.成品图
