食材用料
土豆,茄子,四季豆土豆茄子各一个, | 葱姜蒜,油,料酒,盐适量 |
生抽,老抽,鸡精。适量 |
素版的地三鲜的做法
1.准备原材料。
2.油七成热,葱姜辣椒爆香。
3.下土豆,四季豆煸炒至透明状,土豆有五六成熟。
4.下茄子煸炒至茄子塌软,加料酒,生抽,老抽,糖,盐调味,添水末过菜就行,小炖一会。
5.水快干时,加醋,鸡精,蒜末。关火出锅。
6.成品图。
土豆,茄子,四季豆土豆茄子各一个, | 葱姜蒜,油,料酒,盐适量 |
生抽,老抽,鸡精。适量 |
1.准备原材料。
2.油七成热,葱姜辣椒爆香。
3.下土豆,四季豆煸炒至透明状,土豆有五六成熟。
4.下茄子煸炒至茄子塌软,加料酒,生抽,老抽,糖,盐调味,添水末过菜就行,小炖一会。
5.水快干时,加醋,鸡精,蒜末。关火出锅。
6.成品图。
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