健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 鲤鱼1条相克食物 | 香菜少许相克食物 |
| 油适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 味极鲜酱油适量 |
| 冰糖1小块相克食物 | 五香粉适量 |
| 醋适量相克食物 | 大葱1根相克食物 |
| 大蒜5瓣相克食物 | 姜1小块相克食物 |
| 面粉少许 | |
红烧鲤鱼的做法
1.准备食材
2.鱼身两边划刀，不要切断，这样方便入味，再去除鱼腥线。
3.鲤鱼两边拍上面粉，这样不会黏锅，保持鱼皮完整
4.炒锅加热，加适量油，放入切好的姜片爆香，把鱼身两边煎金黄色，加料酒烹香，能更好的祛除鱼腥味。
5.五香粉，酱油，醋，冰糖，葱，蒜，盐，依次加入。
6.一次加够水，没过鱼身即可，大火烧开后，改小火慢炖30分钟左右。
7.大火收汁即可！
8.切碎的香菜，摆放在炖好的鱼身上，淋上适量的汤汁，摆盘即可！
