珍选捞汁鲜蒜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 06:48:32  阅读:6325 来源:本站原创作者:蒋雯丽

食材用料

鲜蒜 凉开水
珍选捞汁

珍选捞汁鲜蒜的做法

  • 1.将鲜蒜最外层的皮剥去,将底部的蒜须和绿色的蒜梗剪去;洗净后放入盆中,倒入没过蒜头的凉水。泡蒜的凉水每天要换2次,共浸泡3天即可;

  • 2.将泡好的蒜,蒜梗朝下放在晾网上,将水分晾干即可。注意蒜梗内也要晾干,一定不能有生水;

  • 3.将晾干的蒜头放入无油无生水的玻璃瓶中;

  • 4.珍选捞汁倒入瓶中,液体要没过蒜;

  • 5.在瓶口封上一层保鲜膜,加盖密封腌30天即可食用;

  • 6.取甜蒜的时候一定要用无油无生水的干净筷子夹取。

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