【 达人生活馆】每逢喜庆节日,总少不了各种喜糖喜饼,今天又是一款经典中式酥糖:白芝麻花生酥饼。小时候就特别喜欢吃芝麻酥糖,酥香又不粘牙,一个一个停不下来。自己在家做,卫生安全,并不复杂,只需要耐心一颗。
3,花生皮轻轻吹走,取70克备用。
7,倒入砂糖。
11,煮至糖浆128度。(请忽略这里显示102.6度,如果煮到128度再拍,糖浆可能要升高10度了。)
15,放至不烫手,有少许温度的时候倒出,切成自己喜欢的大小。
【 达人生活馆】每逢喜庆节日,总少不了各种喜糖喜饼,今天又是一款经典中式酥糖:白芝麻花生酥饼。小时候就特别喜欢吃芝麻酥糖,酥香又不粘牙,一个一个停不下来。自己在家做,卫生安全,并不复杂,只需要耐心一颗。
3,花生皮轻轻吹走,取70克备用。
7,倒入砂糖。
11,煮至糖浆128度。(请忽略这里显示102.6度,如果煮到128度再拍,糖浆可能要升高10度了。)
15,放至不烫手,有少许温度的时候倒出,切成自己喜欢的大小。
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