健康功效
荞麦面：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
海带：软坚、化痰、消痰
食材用料
| 荞麦面200克相克食物 | 卤牛肉 |
| 胡萝卜相克食物 | 海带相克食物 |
| 黄瓜相克食物 | 牛肉高汤一锅 |
| 韩式辣酱一大勺 | 泡菜汤两大勺 |
韩国冷面的做法
1.将200克荞麦面在冷水中浸泡20-30分钟。
2.泡面的时间，将汤锅中倒入牛骨或者牛肉高汤，把面包中附赠的汤料包倒入高汤中，再加入一大勺韩式辣酱，两大勺泡菜汤，搅拌均匀，大火煮沸后转小火煮5分钟，关火，将锅坐于冷水或冰水中放凉，喜欢更冰的口感的朋友可以放进冰箱冷藏。
3.另取一汤锅，倒入半锅清水，冷水下入泡过的面条，大火煮至刚刚沸腾即可关火。
4.煮面的时间，将卤牛肉、胡萝卜、海带、黄瓜切丝备用。
5.将煮好的面条过冷水冲洗，冲洗至摸起来不粘手即可。
6.将冲过的冷面置于碗底，几种丝均匀的摆放在面上，最后浇上已经放凉的汤汁即可。
