健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 鸡蛋4颗相克食物 |
| 葱1段相克食物 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 花生油适量 |
| 玉米淀粉2勺 | |
土豆丝鸡蛋饼的做法
1.所需食材准备好，土豆去皮洗净。
2.土豆用擦板擦成丝，加盐，鸡精，葱花，玉米淀粉搅拌均匀。
3.平底锅倒入花生油烧热。
4.将拌好的土豆丝均匀的摊在平底锅里。
5.鸡蛋液搅散后均匀倒在土豆丝上面。
6.小火煎到表面蛋液凝固翻面。
7.煎制两面金黄即可出锅。
8.倒扣在菜板上，切成小块。
9.装盘即可享用啦。
10.再来张美照。
