韩式石锅拌饭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 01:58:43  阅读:4087 来源:本站原创作者:谢雨欣

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
蕨菜:富含胡萝卜素、解疮毒、活血化瘀
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

鸡蛋一个相克食物蕨菜50克相克食物
辣白菜70克香菇六朵相克食物
香油适量米饭两碗相克食物
芝麻适量相克食物 豆芽80克
韩式辣酱一勺牛肉100克相克食物
韩式辣酱一勺香油一小勺
白芝麻少许

韩式石锅拌饭的做法

  • 1.把牛肉切条状,放入少许蛋清,一勺料酒,少许盐和淀粉用手抓匀后腌制三十分钟,豆芽和香菇用水焯一下(这个步骤没拍照)。

  • 2.锅中放适量油,烧热后放入牛肉炒熟。

  • 3. 把炒熟的牛肉拨到一边,把焯好的香菇切片放进去翻炒几下。

  • 4.把所有材料准备好。

  • 5.用平底锅小火煎个鸡蛋。

  • 6.在石锅中刷适量香油,盛入米饭,把牛肉和菜类码放整齐。

  • 7.把煎好的鸡蛋放在最上面,撒些熟芝麻。

  • 8.再放一勺韩式辣酱,把石锅放在炉灶上开小火,待锅中米饭滋滋响的时候就可以了。

  • 9.趁热开动吧!

  • 10.拌好的!太好吃啦!

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