食材用料
| 黄米面适量 | 白糖、面粉 |
黄米面炸糕的做法
1.取适量黄米面，放入盘中，中间挖开，放入适量水。
2.用筷子搅匀，没有干面粉。
3.入锅蒸十五分钟。
4.用筷子翻个，没有干面时就熟了。
5.晾凉后揉成光滑面团。发十个小时左右。
6.取小碗，放入适量白糖，放入少许面粉。
7.拌匀备用。
8.取出发好的面团，揉几分钟，搓成长条。
9.切成小挤。
10.摁成圆形。
11.取一个小挤，放入适量白糖。
12.包好。
13.摁成圆形。
14.依次包好。
15.开小火，放适量油，入锅炸。
16.里面金黄出锅。
