健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鲤鱼1条相克食物 | 好人家酸菜鱼调料1袋 |
| 油适量 | 干辣椒段适量 |
| 花椒2勺 | 姜1块相克食物 |
| 蒜1头相克食物 | |
懒人酸菜鱼的做法
1.鲤鱼一条一斤多至一斤半为佳，洗净去鳞去内脏，注意不要弄破苦胆
2.剁下鱼头从中间劈开，用刀从尾部片下两层鱼片，剁小块，鱼骨剁小块，洗净血水备用。（刀工实在不好，刀工好的小伙伴可以去骨切片更入味）
3.将鱼充分沥干水分，放入好人家酸菜鱼腌鱼料包用手抓匀腌制五到十分钟
4.姜切片，蒜去皮，花椒备用
5.热锅冷油，油热放入姜片，蒜瓣，花椒炒香
6.加入好人家酸菜包翻炒出香味
7.加入适量热水或高汤大火烧开
8.加入鱼块水开计时炖煮8-10分钟
9.酸菜鱼盛到容器中
10.热锅冷油，油热加入干辣椒段和花椒炸出香味
11.趁热均匀的淋在酸菜鱼上听到噼里啪啦的声音（小心溅伤），香味立马四溢，撒适量香菜香葱末美味的酸菜鱼一起来品尝吧
