健康功效
米饭：活血化瘀
红萝卜：活血化瘀
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
食材用料
| 米饭一碗相克食物 | 咖喱酱30克 |
| 葱花适量 | 红萝卜半根 |
| 香肠一根相克食物 | 青笋少许相克食物 |
| 青椒半个相克食物 | 洋葱4份之一相克食物 |
| 鸡蛋两个相克食物 | 菜籽油适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉少许 |
| 香油少许 | |
咖喱炒饭的做法
1.各种蔬菜切丁放入盘子。
2.所有食材准备就绪，鸡蛋打入碗里搅均匀。
3.锅烧热倒油，油温五成热倒入鸡蛋边炒边搅成鸡蛋絮，炒熟盛出放碗里。
4.然后另起锅倒油，油温6成热时按前后顺序倒入蔬菜丁咖喱酱、鸡蛋和半勺温开水翻炒均匀。
5.然后倒入米饭翻炒，尽量将米饭块用勺子压碎让每一颗米饭都入味，最后放入盐、胡椒粉、少许香油翻炒几下就可以出锅了。
6.出锅后装入碗里压实倒扣盘子里贴上萝卜花，又好看又好吃的咖喱炒饭就做好了。
