健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 肥牛卷200克 | 金针菇150克相克食物 |
| 韩式泡菜100克 | 蒜苔2根相克食物 |
韩式金针菇肥牛卷的做法
1.肥牛卷化开铺平放入盘中，金针菇去根洗好，蒜苔用开水焯软，准备好韩式泡菜（泡菜汤要多些）
2.将蒜苔撕开当绳子用，肥牛铺在菜板上，放上适量金针菇，从下往上卷
3.依次将卷好的肥牛卷用蒜苔绳绑好，放入盘中备用
4.烧锅放油，小火慢煎
5.翻面，将两面都煎熟
6.倒入泡菜，中火微炖
7.炖约2分钟左右汤汁快干的时候关火
8.装盘，将泡菜用筷子铺在盘底，将肥牛卷放在泡菜上面，最后将剩余的汤汁淋到肥牛卷上即可，上桌开吃吧
