健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 冬瓜适量相克食物 | 牛肉馅500克 |
| 葱半根相克食物 | 姜末适量 |
| 生抽酱油少许 | 盐适量 |
| 调味料水少许 | 香油适量 |
冬瓜饺子馅的做法
1.准备调味料，酱油，香油，盐，白胡椒粉，葱姜，牛肉馅，调味料水
2.葱姜切碎备用
3.牛肉馅放入盆中，加入酱油，盐，香油，胡椒粉和葱姜碎拌匀
4.然后分次加入调味料水，顺时针搅拌均匀放一边备用
5.购买冬瓜一块
6.去皮去籽洗净切条
7.关键这步登场了，放一盆凉水
8.用擦板把冬瓜擦入凉水盆中
9.全部擦完静置几分钟
10.然后从盆中捞岀冬瓜，用屉布包入冬瓜丝，挤出全部水分
11.像这样干干的冬瓜丝就行了
12.然后把挤干冬瓜丝放入牛肉馅中拌匀即可
13.这是拌好二小时后，一点汤汁没岀，非常干爽，这就是用小窍门的原因，比放盐刹去水利嗦不出汤斗，放心包饺子或蒸包子都行。
