健康功效
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 米适量 | 清水适量 |
| 香肠适量相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 干香菇6朵相克食物 | 小葱2根相克食物 |
| 食用油适量 | 生抽适量 |
| 料酒少许 | 盐适量 |
香肠焖饭的做法
1.香菇提前泡发，洗干净备用，香肠，喜欢的多加一点。
2.将香肠切小片儿，香菇和胡萝卜切小丁，葱切葱花。
3.锅中倒入适量食用油，油热后，先煸炒香肠。
4.很快香肠变色了，白色部分变得透明了。
5.放入香菇丁。
6.和香肠一块，混合煸炒数分钟。
7.放入胡萝卜丁翻炒均匀。
8.并加入少许料酒，适量生抽上色，再加适量食盐调味。关火备用。
9.淘米煮饭，米淘好后加入适量清水，就是正常煮饭的量。
10.将炒好的香肠胡萝卜丁等所有食材加汤汁全部倒入米饭锅中，均匀覆盖在米上。然后像平时煮米饭一样开始煮饭。
11.米饭煮好后，不要急于打开锅盖，让它焖个5到10分钟再开盖子，开盖后，撒入切好的葱花。
12.趁热将米饭拌开。
13.好啦，香喷喷的香肠焖饭就做好了。吃了一碗还想再吃一碗。
