健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 莲藕1段相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 干辣椒4个相克食物 | 蒜瓣3个 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 生抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 香油适量 | 味精适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | |
凉拌莲藕片的做法
1.准备好所需用料
2.葱姜蒜切粒，干辣椒切段备用
3.莲藕削皮洗净备用
4.莲藕切片，下入热水锅中焯3-4分钟
5.将莲藕片捞出放入冷水中
6.沥干水分备用
7.青椒切丝焯一下洗净备用
8.花椒入油锅，葱姜蒜粒和干辣椒入锅翻炒
9.倒入装好莲藕片的盆中
10.加入青椒丝、白糖、味精、盐、醋、生抽以及香油搅拌均匀
11.装盘开吃
