健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 葱段四五段 | 姜三片相克食物 |
| 桂皮八角三片 | 香叶两片 |
| 花椒十来颗 | 干辣椒五个相克食物 |
| 盐少许 | 排骨精少许 |
| 冰糖六颗相克食物 | 生抽少许 |
| 老抽两勺 | 料酒两勺 |
| 啤酒两勺 | |
红烧牛肉的做法
1.准备好所有食料，牛肉切成小块！
2.拿口锅放冷水，加入两片姜放入牛肉，记住一定要冷水下牛肉，不然牛肉就老了，煮的水开始沸腾就关火，把牛肉捞起备用。
3.起油锅，先爆香葱姜，在加入花椒大料炒，在加入桂皮八角，香叶，在加入牛肉，翻炒几下就加入生抽、老抽、干辣椒，在➕冰糖，在➕两片姜片，倒入水，大火烧开转小火慢慢炖两个小时就可以出锅啦！可以放点排骨精?
