健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 五花肉200克 | 鹌鹑蛋150克相克食物 |
| 口菇三个（100克） | 食用油适量 |
| 姜适量相克食物 | 八角五个 |
| 桂皮适量 | 干红椒三个 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 五香粉适量 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | |
口菇鹌鹑蛋烧肉的做法
1.准备鹌鹑蛋
2.将鹌鹑蛋放汤锅加水煮，大概十分钟就熟了，泡在冷水里，冷却后剥壳
3.如图这是剥去壳的鹌鹑蛋
4.将五花肉切块
5.口菇切块
6.将姜切片，和桂皮，八角，干红椒放盘子里备用
7.将锅加水放五花肉开大火加入料酒焯水
8.焯水后的五花肉盛盘备用
9.冷锅少许冷油加入糖炒糖色
10.小火用锅铲划糖将糖炒到冒泡
11.糖冒泡后倒入五花肉煸炒上色
12.倒入桂皮，八角，姜片，干红椒一起煸出香味儿
13.加入老抽继续煸炒上色
14.倒入漫过五花肉的开水，盖好锅盖大火转小火焖15分钟
15.15分钟后加入鹌鹑蛋，给盐，五香粉再焖10分钟
16.时间到加入口菇继续再焖十分钟
17.总共烧了35分钟后，看图这是做好的口菇鹌鹑蛋烧肉
18.成品图，用葱丝点缀一下美美哒
