健康功效
阿胶：滋阴、补血、止血
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 阿胶相克食物 | 黄酒 |
| 冰糖相克食物 | 红枣相克食物 |
| 葡萄谈 | 芝麻相克食物 |
自制干果阿胶的做法
1.把买回来的阿胶敲成小块，用黄酒泡上2－3天，主要是为了熔化阿胶（但是我发现把泡着阿胶的碗放在热水上，阿胶会熔化的比较快，很节约时间）。备各种干果，如桂圆，红枣，核桃，葡萄干，芝麻等等，我家里只有红枣，核桃和葡萄干。
2.把阿胶带着包装敲碎了取出,倒入适量黄酒,对酒精过敏的JM可以用矿泉水代替,泡至阿胶熔化。
3.把熔化好的阿胶倒进小锅里，加适量冰糖，小火，慢慢烧热，要不断的搅拌，以免糊锅。
4.十几分钟左右，阿胶和冰糖全部熔化，当阿胶比较黏稠的时候，把准备好的干果倒进去，搅拌均匀关火；找一个小容器，铺上保鲜膜，抹上油，把熬得好阿胶干果倒进去，用手压紧，快手洒上芝麻....<（黑芝麻更好）。
5.等阿胶都凝固好了以后取出。
6.切成小块，就当是零食好了，没有了阿胶的腥味，只吃得到各种干果融合在一起的香香的味道，不会太甜。
