健康功效
香蕉：暖肝、润肺、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 香蕉100克相克食物 | 普通面粉100克 |
| 鸡蛋150克（4个左右）相克食物 | 黄油100克 |
| 白糖40克相克食物 | 水或牛奶35克 |
| 红糖40克相克食物 | |
香蕉鸡蛋卷的做法
1.熟透的香蕉100克
2.借助保鲜袋把香蕉压成泥
3.黄油切成小块
4.把黄油放在盆里坐在热水中软化
5.白糖和红糖混合均匀
6.把鸡蛋打散
7.把黄油、红糖白糖和香蕉泥混合
8.用手动打蛋器搅打均匀
9.分四次把鸡蛋液加入到黄油混合液中
10.每一次都要搅打均匀再加下一次
11.一定要充分搅打，蛋油合体，然后加入牛奶或水，搅打均匀
12.筛入面粉
13.用橡皮刮刀翻拌均匀，细腻无颗粒即可，静置半小时左右
14.平底锅预热
15.舀一勺面糊到锅中
16.轻轻转动锅子，把面糊摊匀
17.小火煎至底面凝固，翻面
18.可以反复翻面，直至金黄
19.借助筷子从一端卷向另一端
20.卷好后抽掉筷子，放至冷却
21.可根据自己的喜好，控制面糊的多少，从而得到不同厚度的蛋卷
22.做好所有的香蕉鸡蛋卷
23.放置冷却再吃口感更棒哦
