食材用料
A.蛤蜊3颗 | 淡菜1颗 |
干贝1颗 | 明虾1尾 |
花枝2小片 | B.罐头去皮蕃茄100公克 |
橄榄油10㏄ | 白酒15㏄ |
高汤250㏄ | 新鲜百里香2支 |
新鲜月桂叶1片 | 盐适量 |
胡椒粉适量 |
法式蕃茄海鲜汤的做法
1.将所有材料A洗净,淋上白酒;将罐头去皮蕃茄切碎,备用。
2.取一人份的汤碗,将作法1的材料与蕃茄碎及剩余所有材料混合,倒入高汤,再放入所有调味料调味。
3.将作法2的汤碗放在蒸烤盘上,盖上盖子,送入微波炉按“蒸煮”键,时间设定19分30秒,待烹调完成后取出即可。
A.蛤蜊3颗 | 淡菜1颗 |
干贝1颗 | 明虾1尾 |
花枝2小片 | B.罐头去皮蕃茄100公克 |
橄榄油10㏄ | 白酒15㏄ |
高汤250㏄ | 新鲜百里香2支 |
新鲜月桂叶1片 | 盐适量 |
胡椒粉适量 |
1.将所有材料A洗净,淋上白酒;将罐头去皮蕃茄切碎,备用。
2.取一人份的汤碗,将作法1的材料与蕃茄碎及剩余所有材料混合,倒入高汤,再放入所有调味料调味。
3.将作法2的汤碗放在蒸烤盘上,盖上盖子,送入微波炉按“蒸煮”键,时间设定19分30秒,待烹调完成后取出即可。
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