健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 黄辣丁500克 | 花椒1勺 |
| 姜1块相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 香辣酱适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | |
川香辣酱烧黄辣丁的做法
1.黄辣丁杀好洗净，加适量盐和料酒腌制，放在一旁备用。
2.花椒洗净，姜切片，蒜切末，香菜切碎。
3.准备香辣酱适量。
4.锅置火上，倒适量油，放入姜、蒜和花椒小火煸香。
5.倒入香辣酱，小火煸出香味。
6.加入适量水。
7.沸腾后加入腌制好的黄辣丁，煮2～3分钟即可。（个头大的黄辣丁适当多煮一些时间）
8.盛出装盘。撒上香菜。
