健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪肉馅300克 | 葱1段相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 鸡蛋1 个相克食物 |
| 盐2勺 | 料酒1勺 |
| 酱油2勺 | 淀粉适量 |
| 香油适量 | |
猪肉丸子的做法
1.葱姜洗净切碎，放在肉馅上一起均匀剁碎。
2.剁好后放入碗中，加入料酒、盐、酱油、香油搅拌均匀。
3.再加入一个鸡蛋清搅拌均匀。
4.再加入适量淀粉搅拌均匀。
5.锅中入水开始烧，这时开始一一团丸子然后放入锅中。
6.水开后，撇出浮沫，煮一会儿，关火盛出，丸子就做好了。
