食材用料
| 牛肉馅800克 | 大白菜一颗相克食物 |
| 葱末10克 | 姜末10克 |
| 盐5克 | 香油20毫升 |
| 酱油10毫升 | 姜粉2克 |
| 面粉350克 | |
牛肉大白菜馅饼的做法
1.牛肉馅加葱姜末，酱油，盐香油拌匀
2.大白菜洗净剁碎放少许盐静置一会，放入干净布中挤出水份
3.放入拌好牛肉馅中
4.拌均匀放一边备用
5.面粉放入盆中用温水把面和软
6.揉成团盖上湿布松驰半小时(时间长点松弛更好)
7.然后揪岀小面挤
8.用擀面杖擀成皮，包入足量的馅
9.像捏包子一样捏合
10.然后倒扣过来
11.放入面板上用手轻轻按开，要正反都按这样两面薄后一至
12.提前预热平底锅，小火烙制盖上锅盖
13.烙制两面金黄即可装盘食用
14.薄皮大馅，香喷喷的牛肉大白菜馅饼
