健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 肋排500g相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜瓣 |
| 八角 | 香叶 |
| 醋一茶匙相克食物 | 酱油一茶匙 |
| 生抽半茶匙 | 白砂糖半茶匙相克食物 |
| 盐1/3茶匙 | 料酒一茶匙 |
| 水 | |
家常糖醋小排骨的做法
1.将肋排洗净后，冷水下锅焯水。
2.将肋排用吸油纸吸干水分备用。
3.起油锅，紧接着放入冰糖，小火使之溶化。
4.放入小肋排快速翻炒，使糖汁能快速均匀的裹在排骨表面。
5.紧接着把排骨拨到一边，放入葱姜蒜、八角、香叶爆香。
6.放入调制好的糖醋汁，再加少许开水，炒至均匀后盖盖中火焖煮10分钟。
7.10分钟后开盖转大火快速翻炒收汁即可。
