绿豆糕制作简易教程(不脱皮版)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 12:20:15  阅读:9755 来源:本站原创作者:凤飞飞

健康功效

绿豆:暖肝、利水、清热
牛奶:富含蛋白质

食材用料

绿豆200克相克食物葡萄干40克
白糖50克相克食物蜂蜜25克相克食物
牛奶20克相克食物 玉米油适量

绿豆糕制作简易教程(不脱皮版)的做法

  • 1.将绿豆洗净,用清水浸泡一晚上。

  • 2.将泡好的绿豆放入电饭煲,加入适量清水(水没过绿豆一点点),盖上电饭煲盖,按下蒸煮功能的键,开始煮绿豆。

  • 3.将煮熟的绿豆盛入盆中,用勺子把绿豆一点点压碎成泥状。备用。

  • 4.将葡萄干、白糖、牛奶、玉米油分别称重后放入碗中,备用。

  • 5.将葡萄干用刀切成碎丁,放入碗中,备用。

  • 6.锅内放适量玉米油,烧热后放入白糖,小火,用铲子不停地翻动,使白糖慢慢融化。

  • 7.放入压碎的绿豆泥。

  • 8.放入葡萄干碎丁、牛奶、蜂蜜。用铲子不停地来回翻动,小火,炒干混合物内水份,并使所有材料融为一体。

  • 9.这是炒好的绿豆泥。

  • 10.把绿豆泥盛入盆中。

  • 11.取一心形模具,放于面板上,用手捏一小块绿豆泥放入模具中,将整个模具填满,然后用力压平模具顶端,如图。

  • 12.一手沿模具边缘轻轻往下按绿豆泥,另一手轻轻将模具向上提起,双手配合,一点点地把模具拿出来,一个心形的绿豆糕就做成了。

  • 13.按此方法做完所有的绿豆糕。如图。

  • 14.把做好的绿豆糕装入盘中,大功告成!因为绿豆没有脱皮,所以从外观上照脱皮的绿豆糕差一点点,但营养价值可翻倍啊!尝一尝,香甜爽口,好吃得停不下来!

  • 15.上大图。

  • 16.美美地摆拍一张。

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