健康功效
绿豆芽：利水、清热、消暑
芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 绿豆芽若干相克食物 | 芹菜若干相克食物 |
| 胡萝卜一个相克食物 | 粉条若干 |
| 豆腐片若干 | 瘦肉若干 |
| 葱适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 植物油适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 鸡精适量 | 芝麻油适量 |
| 醋适量相克食物 | |
烧拌菜(喜事菜)的做法
1.豆腐片切条，瘦肉切条(没有煮好的肉可以用鲜肉现炒，本人为了节省时间用了煮好的，)。
2.绿豆芽用开水焯一下，没有了豆腥味就可以了，冷水泡凉，沥干水份。
3.芹菜切条，焯水同样过冷水，沥干水份。
4.胡萝卜切丝
5.葱姜蒜切碎
6.锅里放植物油
7.放入葱姜蒜略煸
8.放入胡萝卜丝炒熟(据说胡萝卜要过油更有营养，关键是儿子不喜欢吃生的)
9.粉条煮熟过冷水沥干水份
10.所有原料放一起，加入生抽，老抽，盐，醋，芝麻油
11.倒入炒好的胡萝卜丝。OK
