菊花豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 14:01:12  阅读:9737 来源:本站原创作者:景甜

健康功效

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

老豆腐适量香菜1稞相克食物
适量豆瓣酱适量相克食物
麻油适量 生抽适量
鸡粉适量淀粉适量

菊花豆腐的做法

  • 1.准备好一块老豆腐。

  • 2.切成大小相同的份。

  • 3.每块都打成圆柱苤。

  • 4.豆付放两只筷子中间。

  • 5.用刀均勻地剞下去。

  • 6.转180度,再剞别一边。

  • 7.按同样的方法剞成十字刀。

  • 8.剞好的菊花豆付。

  • 9.用水泡一下,让其花瓣展开。

  • 10.再放蒸锅蒸5分钟。

  • 11.锅烧热,放少许油,下葱姜蒜末,豆瓣酱炒香,再加入腾椒油,生抽,鸡粉,勾入湿淀粉至汤汁粘稠即可。

  • 12.汤汁均勻浇在菊花上面。

  • 13.把洗好的香菜待用。

  • 14.放在菊花下面做装饰。

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