健康功效
白萝卜：消食积、化痰、宽中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪肉馅500g | 豆腐渣200g |
| 面粉200g | 玉米粉2勺 |
| 白萝卜半个相克食物 | 葱2棵相克食物 |
| 姜1块相克食物 | 五香粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 盐3勺 |
| 白糖1勺相克食物 | 油300g |
白萝卜丝豆渣肉丸子的做法
1.准备好食材
2.萝卜切丝加盐沙出水
3.攥出盐水
4.萝卜剁剁，不要太碎
5.葱姜切沫，放到水里，泡出葱姜水（拌馅时用，防止炸的时候后丸子没熟，葱姜先炸糊）
6.豆渣加入肉馅中
7.萝卜沫加入
8.加入五香粉
9.加入胡椒粉
10.加入料酒
11.加入生抽
12.加入3勺盐
13.加入1勺白糖
14.加入葱姜水
15.加入面粉
16.再加入2勺玉米淀粉
17.顺着一个方向搅拌，搅拌过程中再次加葱姜水，直至粘稠
18.锅内添油烧热
19.手挤出团，用勺子刮下放入锅内
20.小火炸
21.控油捞出
22.装盘
23.来张美照！
