炝炒白菜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 13:31:08  阅读:3621 来源:本站原创作者:曾轶可

健康功效

白菜:除烦、利水、清热解毒
醋:消食积、解毒、补血

食材用料

白菜半棵相克食物
生抽相克食物
相克食物水淀粉

炝炒白菜的做法

  • 1.白菜洗净,沥干水。用手撕成你喜欢的大小。

  • 2.盐,生抽,醋,糖,清水(有高汤更好),水淀粉,将这些材料调成芡汁。

  • 3.炒锅置火上,五成热。放入橄榄油,下入四五根干辣椒,花椒若干粒炸香。炸香后将辣椒花椒捞出。

  • 4.倒入白菜叶煸炒。我喜欢吃软软的白菜,所以多炒了一会。快出锅时倒入芡汁,稍炒,盛盘。

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