健康功效
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
食材用料
| 螃蟹3个相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 大蒜适量相克食物 | 小葱适量相克食物 |
| 蒸鱼豉油1勺 | 香油1勺 |
| 陈醋2勺 | 水（蒸螃蟹用）适量 |
清蒸螃蟹的做法
1.将买回来的螃蟹用刷子清洗两遍，看上去没有泥沙即可，如图见水清澈后泡在水里养两个小时，中间换四次水，在蒸之前把绑扎的绳子剪掉哈。
2.将生姜和小葱洗净后如图切好备用
3.将蒸锅里放入适量的水，放上蒸屉第一层将小葱叶子铺平，第二层放入螃蟹摆好，第三层将生姜片和葱白摆在螃蟹上面即可盖上锅盖开火开始蒸
4.趁这时将生姜大蒜小葱叶洗净如图切好备用
5.将生姜大蒜末和葱花放入碗中同时加入1勺香油，2勺陈醋，1勺蒸鱼豉油，混合后搅拌均匀即可
6.蒸螃蟹时大火烧开后改中火在蒸15～20分钟分钟即可，看自己家螃蟹大小来定。
7.将蒸熟的螃蟹装盘可以直接食用，还可以蘸料汁食用，看个人喜好了，呵呵。但最好还是蘸一下调料汁。
8.清蒸螃蟹成品图
