健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 小油菜3棵 | 大蒜4瓣相克食物 |
| 盐5克 | 鸡精3克 |
| 花生油20克 | |
爆炒小油菜的做法
1.准备好3棵中等大小的油菜，去掉梗清洗干净备用
2.准备的4瓣大蒜拍扁切碎
3.小油菜的根部比较厚，建议用菜刀轻轻把根部适当拍裂（这样炒的时候容易熟）
4.花生油入锅大火加热至8-9分热
5.放入小油菜翻炒片刻
6.待小油菜快软化的时候放入大蒜沫继续大火翻炒
7.炒至9分熟，出锅前加入盐鸡精翻炒一下即可（在锅里还是翠绿的）
8.装盘、摆盘即可（即营养又美味）
9.装盘、摆盘即可（即营养又美味）
10.成品
