健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡蛋4个相克食物 | 猪肉馅儿150克 |
| 胡萝卜1小根相克食物 | 脐橙汁少许 |
| 盐6克 | 蚝油适量 |
| 葱碎少许 | 橄榄油适量 |
| 香油少许 | |
黄金鸡蛋肉卷的做法
1.准备食材。
2.胡萝卜切碎。
3.将胡萝卜碎、葱碎、蚝油、盐、香油加入猪肉馅儿。
4.沿一个方向搅打，混合均匀。
5.鸡蛋打入碗中，加少许橙汁。
6.蛋液搅打均匀。
7.电饼铛放少许橄榄油。加热。
8.油热后加入一薄层鸡蛋液。
9.蛋皮制作好了。
10.把肉馅均匀地铺平在蛋皮上。
11.沿一侧卷起，卷成如图所示卷。
12.都卷好了，放入盘中。
13.放入蒸锅，盖盖儿蒸，上汽后蒸15分钟。
14.出锅切块装盘。
15.再来一张。
