健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 肘花4片 | 大米适量相克食物 |
| 油1匙 | 盐1匙 |
| 青椒1跟相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 鹌鹑蛋1-3个相克食物 | |
砂锅煲仔饭的做法
1.砂锅烧水，水开再把洗好的米放入砂锅中，需用锅铲或勺之类的搅拌两次，水开后关小火盖盖约15-20分钟焖五分钟将米饭打散备用
2.酱肘子切厚片备用
3.酱肘子码于米饭上，加入胡萝卜丝，青椒丝
4.鹌鹑蛋煮熟剥皮对半切开放入砂锅中
5.加入适量老干妈或者韩式辣椒酱吃的时候搅拌均匀，美味的砂锅煲仔饭简单到没朋友。
