食材用料
| 淮山350克相克食物 | 干黑木耳10克 |
| 油1勺 | 青椒1个相克食物 |
| 红椒1个 | 干红椒5～8个 |
| 葱2～3根相克食物 | 生抽半勺 |
| 蒜2瓣相克食物 | 盐1勺 |
黑木耳炒淮山的做法
1.准备好黑木耳和淮山。。
2.青红椒斜刀切片，干辣椒切段，葱切段，蒜切碎。
3.将淮山去皮切成条，斜刀切成菱形的块状。用淡盐水泡着防止氧化变黑。
4.将黑木耳用开水泡发，然后洗净。
5.锅烧热放油，烧至七成热。
6.放入蒜沫干红椒爆香。
7.放入淮山，翻炒均匀。
8.放入青红椒和黑木耳。
9.放入食盐炒匀，再放入生抽炒匀。
10.最后撒上葱段，准备起锅。
11.装盘上图1张。
